Wine list restaurant
Wine list
Refresh your senses with our diverse selection of drinks, prepared with care and passion. In our bar you will find specialties that will surprise and delight you.
Vínna karta Savage Bistro
Restaurant
Wine list
Refresh your senses with our diverse selection of drinks, prepared with care and passion. In our bar you will find specialties that will surprise and delight you.
Prosecco - Sekt - Šampanské
Prosecco Extra Dry DOC
Výrobca: Ca Di Rajo
Oblasť: Venetto Taliansko
Odroda: Glera
Slamene žltá farba so zelenými zábleskami nás privedie k vôni agátového kvetu s prídavkom jabĺk , citrónu a grepu. Dobrá štruktúra chuti je vynikajúce vyvážená, zjavná chuť ovocia spôsobí na podnebí príjemne a harmonicky.
-
21€
Prosecco Superiore Vladobiadene BRUT DOCG
Výrobca: Ca Di Rajo
Oblasť: Venetto Taliansko
Odroda: Glera
Krásna slamene žltá farba so zelenými zábleskami a vôňa kvetov a ananásu nás hneď očarí.Chuť ktorá má dobrú štruktúru s náznakmi jabĺk a hrušiek je dobre vyvážená a jemne kyselkavá.
-
28€
Chardonnay Brut Nature TM
Výrobca: Chateau Rúbaň
Oblasť: Južné Slovensko
Odroda: Chardonnay
Víno svetlej slamovo-zlatistej farby s mimoriadne jemným, decentným perlením a snehovo-bielou penou. Komplexná aróma vína sa postupne otvára a ponúka širokú paletu jemných medovo-kvetnatých tónov, zrelého ovocia, hnedého masla a jemne pražených mandlí s decentnou biskvitovosťou v závere.
-
38€
Champagne Cuvée Diamant Brut
Výrobca: Champagne Vranken
Oblasť: Champagne Francúzsko
Odroda: Pinot Noir, Chardonnay, Pinot Menuier
Bohatá žltá farba s intenzívnym perlením. Aróma je komplexná s tónmi zeleného jablka, briošky a biskvitu doplnená toastom. Chuť je plná, perzistentná s dlhým doznievaním.
-
99€
Biele víno
Rizling rýnsky Terroir Selection
Výrobca: Világi Winery
Oblasť: Južné Slovensko
Odroda: Rizling Rýnsky
Víno má ľahkú, avšak bohatú chuť, pevnú kyselinu, nájdeme v ňom črty chrumkavej hrušky a exotického ovocia. Jeho vôňa je stredne intenzívna, nevtieravá, svieža, elegantná, korenistá s nádychom čierneho korenia, so sviežimi citrusmi.
-
30€
Sauvignon
Výrobca: Vinárstvo Rariga
Oblasť: Malé Karpaty Slovensko
Odroda: Sauvignon
Extraktívny a svieži Sauvignon s jemným nádychom vône egreša a mäty. Chuť je popretkávaná žihľavovými tónmi s jemným agátovým charakterom. Víno je plné s harmóniou sviežich kyselín.
-
16,5€
Staré Hory Cuvée sur lie
Výrobca: Malé divy
Oblasť: Malé Karpaty Slovensko
Odroda: Rizling Rýnsky, Silvánske Zelené, Silvánske Červené
Čo vlastne Staré Hory sú? Paleta odrôd Rizlingu rýnskeho, Silvánskeho zeleného a Silvánskeho červeného, rastúcich na žule, prapôvodnom terroire modranských svahov. Ponúkajú harmonickú kompozíciu vôní a chutí. Táto vzájomná súhra terroiru Modranského masívu a nenapodobiteľného prejavu vinice, predstavuje víno nezameniteľné, pôvodné a originálne.
-
19,5€
Furmint Faricka Single Vineyard BIO
Výrobca: Frigyes Bott
Oblasť: Južné Slovensko
Odroda: Furmint
Farba je slamovožltá s jemným závojom vďaka vynechaniu filtrácie. V elegantnej vôni sa snúbi biele ovocie, citrusy, biele kvety, náznak bylín a charakteristická mineralita. V chuti je svieže a šťavnaté, dominujú citrusy, zelené jablko a príjemná mineralita. V dlhom závere doznieva zamatový, ovocno-minerálny charakter.
-
41€
Chardonnay Battonage
Výrobca: Csernus
Oblasť: Stredné Slovensko
Odroda: Chardonnay
Odroda prináša jedinečnú chuť vín zrejúcich v malých dubových sudoch. Premiešavanie kvasničných kalov počas 8 mesiacov s metódou batonnage dodá vínu bohatú, plnú, harmonickú, maslovú, krémovú chuť s dlhou perzistenciou. Čerstvá elegancia a výrazné kyseliny sú tvorené rozmanitosťou chladnejšej mikroklímy.
-
22€
Steinfeder Gneis+Löss Grüner Veltliner
Výrobca: Domäne Wachau
Oblasť: Wachau Rakúsko
Odroda: Veltlín Zelený
Svieže, ovocné víno s typickými arómami zeleného čaju a zeleného jablka. Ľahké, elegantné, ktoré si môžete dopriať kedykoľvek počas dňa. Ideálne k ľahkým predjedlám, šalátom a vyprážaným rybám.
-
21€
Chablis Saint Martin
Výrobca: Domaine Laroche
Oblasť: Chablis Francúzsko
Odroda: Chardonnay
Toto jednodruhové francúzske víno lichotí poháru nádherne výraznými tónmi mirabelkových sliviek, grapefruitu, vinohradníckych broskýň a citrónov. Okrem toho sa v ňom objavujú tóny pražených mandlí, vlašských orechov a pražených lieskových orieškov.
-
48€
Pecorino IGT
Výrobca: Tenuta Ulisse
Oblasť: Chieti Taliansko
Odroda: Pecorino
Farba je slamená žltá so zelenými zábleskami, aróma je intenzívna pripomínajúca broskyne , citrusy a exotické ovocie. Chuť je príjemne kyslá a minerálna, v chuti rozpoznať citrusy a papáju.
-
23€
Ružové víno
Frankovka modrá
Výrobca: Karpatská perla
Oblasť: Malé Karpaty Slovensko
Odroda: Frankovka modrá
Ružové víno jemnej jahodovej farby. Vo vôni vás očaria intenzívne tóny lesných jahôd. Je to príjemne osviežujúce víno šťavnatej ovocnej chuti s peknými kyselinami.
-
19€
Rosato IGT
Výrobca: Feudo Arancio
Oblasť: Sicilía Taliansko
Odroda: Nero D´ Avola
Z odrody Nero D´ Avola, farba je svetlo ružová chuť veľmi jemná a vyvážená. Vôňa pripomína černice, ostružín a maliny.
-
21€
Červené Víno
Frankovka modrá Faricka Single Vineyard BIO
Výrobca: Frigyes Bott
Oblasť: Južné Slovensko
Odroda: Frankovka Modrá
Jasná, rubínová farba s fialovými odleskami. Intenzívna vôňa kôstkového ovocia, škorice, mliečnej čokolády a kože. Plná, pritom sofistikovaná ovocná chuť doplnená korenistými tónmi. Taníny dobre zapracované. Dochuť dlhá, jemne minerálna.
-
44€
Láva Cuvée polosuché
Výrobca: Csernus
Oblasť: Stredné Slovensko
Odroda: André, Zweigeltrebe, Alibernet, Frankovka Modrá
Vôňa je intenzívna a zložitá, dominujú hlavne červené a čierne plody. Po 48 hodín macerácií sa dostane do fermentačnej nádrže, kde dostane peknú čerešňovú a višňovú arómu, vôňu sprevádza jasná rubínová farba moku. Elegantná chuť, klasická zrelosť, dokonalá rovnováha a nezabudnuteľná príchuť charakterizuje špeciálne víno
-
21€
Merlot Terroir Selection
Výrobca: Világi Winery
Oblasť: Južné Slovensko
Odroda: Merlot
Farba je tmavo fialová a vôňa ťažká a komplexná, korenistý charakter dotvárajú tóny višne, čiernej čerešne a slivky. Výsledkom macerácie hrozna počas dlhých 16 dní je plnosť vône, ktorú umocňuje zrenie v nových drevených sudoch.
-
33€
Dunaj Sunset
Výrobca: Tajna Vineyard & Winery
Oblasť: Nitra Slovensko
Odroda: Dunaj
Víno plnej rubínovej farby, stredne intenzívna aróma po čiernom ovocí s dotykom dreva, ktorý pôsobí ako pekný doplnok. Chuťový profil je komplexný a zároveň elegantný, plný kôstkového ovocia, ako napríklad slivka, čierna čerešňa s náznakom čokolády a kávového zrnka.
-
25€
Primitívo Pie´Del Monaco IGP
Výrobca: Tagaro
Oblasť: Puglia Taliansko
Odroda: Primitívo
Farba he intenzívna rubínovo červená s fialovými zábleskami, vôňa je veľmi intenzívna ovocná so štipkou korenistá. Jemná chuť s dobre vyváženými tanínmi s pravý ozajstný pôžitok z tohto vína.
-
38€
Chianti Classico Riserva DOCG
Výrobca: Banfi
Oblasť: Toscana Taliansko
Odroda: Sangiovese
Intenzívna purpurová farba a príjemná intenzívna vôňa, nás pripraví na chuť jemnou kyslosťou, v ktorej bukete spoznáme chute červeného ovocia , čerešní , a korenia doladené s chuťou čokolády a praženej kávy.
-
42€
Brunello di Montalcino DOCG
Výrobca: Banfi
Oblasť: Toscana Taliansko
Odroda: Sangiovese
Intenzívna purpurová farba a príjemná intenzívna vôňa, nás pripraví na chuť jemnou kyslosťou, v ktorej bukete spoznáme chute červeného ovocia , čerešní , a korenia doladené s chuťou čokolády a praženej kávy.
-
82€
Opening hours
Restaurant & bar
Monday – Sunday
11:00 – 22:00
Coffe house
Monday – Sunday
9:00 – 17:00
Business lunch
Monday – Sunday
12:00 – 15:00
Contact
SHAKE THE WORLD s.r.o.
Námestie Slobody, 811 06, Bratislava
Phone
