Menu
Vychutnajte si široký výber lahôdok v našom bistre! Naše menu ponúka jedinečné kombinácie príchutí a sezónnych ingrediencií, aby sme vám zabezpečili nezabudnuteľný gastronomický zážitok.
dobre jedlo v Bratislave, Savage Bistro, steak Bratisalva, reštaurácia Bratislava
Menu
Vychutnajte si široký výber lahôdok v našom bistre! Naše menu ponúka jedinečné kombinácie príchutí a sezónnych ingrediencií, aby sme vám zabezpečili nezabudnuteľný gastronomický zážitok.
Predjedlá
-
Ručne krájaný tatarák z hovädzej sviečkovice, zaúdená majonéza, marinovaná cibuľa, chrumkavé kváskové pečivo 14,90€
120g ( 1, 3, 10 )
-
Plátky z lososa fermentované na pomarančoch s chrumkavým kváskovým chlebom 13,90€
120g ( 4, 6 )
-
Pomazánka z grilovaného baklažánu, syr ovčia hrudka, slnečnicové semienka, rímsky šalát, citrusová zálievka, kváskový chlieb 8,90€
120g ( 1, 7, 10 )
Polievky
-
Silný slepačí vývar, domáce krupovicé halušky, ligurček 4,50€
0,3 l ( 1, 3, 9 )
-
Denná polievka podľa aktuálnej ponuky 4,50€
0,3 l
Hlavné jedlá
-
Chrumkavé krevety s domácou tatárskou omáčkou 14,90€
150g ( 1, 2, 3, 10 )
-
Losos filet na grile s bylinkovým maslom 19,90€
180g ( 4, 7 )
-
Kuracie prsia Supreme sous vide s bylinkovým maslom, blanšírovanou brokolicou a karfiolom 14,90€
200g ( 7 )
-
Pravé talianske risotto šafranové s blašírovanou brokolicou a karfiolom s parmezánom 15,90€
( 7 )
-
Pravé talianske risotto dubákové s parmezánom 14,90€
( 7 )
-
Hovädzie ragú 15,90€
180g ( 7, 10 )
-
Hovädzí steak zo sviečkovice s omáčkou podľa výberu 25,90€
200g
-
U nás pečená maslová žemľa plnená s konfitovaným kačacím mäsom, džem z čerstvej cibuľky, omáčka z chipotle chilli 14,90€
180g ( 1, 3, 7 )
-
Bryndzové halušky so škvarenou slaninou z mangalice, karamelizovaná šalotka, pažítka, kyslá smotana 12,90€
200g ( 1, 3, 7 )
-
Vypražané bravčové karé s kosťou 13,90€
240g ( 1, 3, 7 )
-
Teľacie karé sous-vide s chrumkvou cibuľkou 19,90€
150g ( 1, 7 )
-
Viedenský teľací rezeň 18,90€
180g ( 1, 3 )
-
Listový šalát s kozím syrom 15,90€
200g ( 7 )
Detské menu
-
Kuracie nugetky s domácimi hranolkami 7,90€
90g ( 1, 3 )
Cestoviny
-
Podľa dennej ponuky
Dezerty
-
Čokoládový láva koláčik, vanilková pena, maliny 7,90€
80g
-
Rumbaba, mascarpone krém, levanduľa, ovocie 7,90€
80g
-
Dezert podľa ponuky
Prílohy
-
Baby zemiaky 3,50€
154g ( 7 )
-
Domáce hranolky 3,90€
150g
-
Zemiakové pyré 3,90€
150g ( 7 )
-
Miešany listový šalát 4,60€
130g
-
Kváskový chlieb 2,20€
100g ( 1 )
-
Grilovaná zelenina 5,50€
150g
-
Kralovarské knedlíčky 3,70€
120g ( 1, 3 )
-
Risotto ako príloha 9,90€
180g ( 7 )
Ostatné
-
Strúhaný parmezán 3,10€
30g
-
Omáčka dubáková 5,50€
75ml ( 7 )
-
Omáčka zo zeleného korenia 4,80€
( 7 )
-
Omáčka demiglace 4,70€
( 9 )
-
Domáca tatarská omáčka 3,80€
( 3, 10 )
Otváracie hodiny
Reštaurácia & Bar
Pondelok – Nedeľa
11:00 – 22:00
Kaviareň
Pondelok – Nedeľa
9:00 – 17:00
Business lunch
Pondelok – Piatok
12:00 – 15:00
Kontakt
SHAKE THE WORLD s.r.o.
Námestie Slobody, 811 06, Bratislava
Telefón
